Európa-bajnokság az élelmiszeriparban: Ausztria-Törökország

Labdarúgó Európa-bajnokság az élelmiszer-gazdaságban. Hogyan látjuk mi, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágánál a két ország továbbjutási esélyeit, ha az élelmiszer-gazdaságukat vizsgáljuk? Ausztria és Törökország az utolsó nyolcaddöntőben kedd este, amelyben a stabilitás győzelmét várjuk.

Viszonylag szoros, futballban egygólos differencia mellett osztrák győzelemre számítunk. Törökország 38 millió hektár mezőgazdasági területtel megy bele a küzdelembe a 2,6 millió hektárnyi osztrák agrártermőterület ellen. Törökország esetében a világ mintegy tizedik legnagyobb agráriumáról beszélünk, amely ráadásul dinamikus növekedési pályán is van. A világ szinte minden részével van agrárkereskedelmi kapcsolata, leginkább aktív a Közel-Kelet és az Egyesült Államok irányába.  Ezzel szemben Ausztria jóval koncentráltabb agrárexportot tud felmutatni, viszont az értéke kiemelkedő: kifejezetten magas hozzáadott értékű, magas feldolgozottsági szintű termékekben erősek a sógorok. Hasonló adottságaink mentén ez Magyarország agráriuma számára is követendő példa – hívta fel a figyelmet üzletágunk stratégiai elemzője, Héjja Csaba. „Ami ebben a versenyben is győztes felé billenti a mérleget, az a hatékonyság. Továbbá érdemes kiemelni, hogy amennyiben Törökország esetében nem láttuk volna azt a rendkívül magas élelmiszer-inflációt, ami 2022-2023-ban tapasztalható volt, alapvetően ők győztek volna.”

Törökország gigantikus termelési alapokkal rendelkezik, éves búzatermése eléri a 20 millió tonnát, tejtermelése pedig 20-21 milliárd kilogramm. Utóbbi hozzávetőleg a magyar termelés tízszerese. Ezt a 85 milliós belpiac nagyrészt fel is szívja. Törökország teljes agrárkivitele hozzávetőleg 20 millió tonna, ami a magyar exportnak csak duplája, exportszerkezetében a legnagyobb mennyiségi kivitelben helyet kapnak a feldolgozott élelmiszerek is. Meccsnézés közben valószínűleg sokan fogyasztanak valamiféle mogyoróterméket: érdekesség, hogy a világ mogyoróexportjának több mint 60 százaléka köthető Törökországhoz. Ausztria agrártermelése kellően jól diverzifikált, adottágait kiválóan használja ki. Továbbá példaértékűek a szövetkezeti rendszerek, illetve a helyi kistermelők ellátási rendszerbe integrálása.  Bortermelése ugyan töredéke a sörének, viszont a kivitelben előkelő helyen szerepel, nem mennyiségben, inkább értékben: az osztrák agrárszektor egyik sikersztorija, ahogy a glikolbotrány után felépítették szőlő-bor termékpályájukat.

Reméljük ezt a lendületet viszik tovább, ők a szószólói annak, hogy minőséggel hogy lehet versenyképesnek lenni.