Európa-bajnokság az élelmiszeriparban: Portugália-Franciaország

Labdarúgó Európa-bajnokság az élelmiszer-gazdaságban. Hogyan látjuk mi, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágánál a két ország továbbjutási esélyeit, ha az élelmiszer-gazdaságukat vizsgáljuk? Portugália Franciaország ellen a pénteki második negyeddöntőben! Lezárja-e a portugál parafa a francia bort?

„Egyértelmű francia sikert jeleznek előre a számaink, a nagy hagyományokkal rendelkező francia agrárium 2-3 góllal győzi le a portugált. A mi szempontjainkat tartalmazó ábrán a kapusposzton nincs különbség, a védelem jobb széle nyeri a hátsó alakzatok csatáját, középpályán egyértelmű a francia dominancia, ahogy a támadó alakzatokban is. Egyetlen tényezőben tud felülkerekedni a portugál agrárium a francián, az pedig az elmúlt 20 év exportpiaci trendje: amíg a portugálok piacot nyertek, addig a franciát súlya az európai piacon csökkent” – foglalta össze üzletágunk stratégiai elemzője, Héjja Csaba.

Franciaország szántóterületeinek nagysága, ami az agráriumát megalapozza, csaknem 19 millió hektár. Ezzel szemben a portugálok ennek mintegy tizedével gazdálkodnak. Mindkét ország kedvelt úti cél, így az egyébként nagy hagyományokkal rendelkező helyi gasztronómiát mind Franciaország, mind Portugália úgymond határon belül exportálja a turistáknak. Franciaország a maga 3 százalékos piacrészével a világ agrárkereskedelmében tényezőnek mondható, igaz, hogy elsősorban Európán belül domináns. Gabonakereskedelemben viszont világszinten meghatározó, a magyar terményárakat is jellemzően a párizsi árutőzsde jegyzéséhez árazzuk. Minden tizedik szem búza, ami exportpiacra kerül a világban, Franciaországból indul el. Ugyanilyen mértékben dominánsok a sajtok piacán.

Portugália alapvetően egyetlen agrárpiaci szegmensben sem meghatározó, viszont Spanyolországgal karöltve nagyban befolyásolják mindennapjainkat: a világ parafakereskedelmét gyakorlatilag ez a két ország adja. Amennyiben a két ország viszonylatában nézzük ezt: Portugália évente 10-15 ezer tonna mennyiségben exportál parafát Franciaországba, a gallok piacán 65 százalékot meghaladó piacrésze van e tekintetben. Hogy érezzük ennek jelentőségét, ez hozzávetőleg 500 kamionnyi mennyiséget jelent. Csak parafából.

És ezt a parafát a franciák egyik legfontosabb exportcikkének, a bor zárásához használják. Ez is jól szemlélteti, hogy az élelmiszer-gazdaság minden másnál komplexebb egymásra utaltsági rendszer: amennyiben Portugália parafa erdei valamilyen oknál fogva nem tudnának elegendő mennyiséget szolgáltatni, úgy sem a bordeaux-i borokat, sem a champagne-okat nem lehetne piacra juttatni.

Egyértelmű a francia győzelem, reméljük, hogy a portugálok ennek hatására nem gördítenek akadályt a parafaexportjuk elé, ugyanis szeretnénk még sok champagne-t és bordeaux-it fogyasztani! Futballnyelven 3-0 franciáknak.