Európa-bajnokság az élelmiszeriparban: Svájc és Anglia

Labdarúgó Európa-bajnokság az élelmiszer-gazdaságban. Hogyan látjuk mi, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágánál a két ország továbbjutási esélyeit, ha az élelmiszer-gazdaságukat vizsgáljuk? A „lila tehenek” a Herefordok ellen – avagy Svájc és Anglia összecsapása a harmadik negyeddöntőben. Hosszabbítás után svájci győzelem!

A svájciak éppen csak felülmúlják az angolokat az általunk indított élelmiszer-gazdasági Európa-bajnokságon: mindössze négy ponttal nyerik a meccset az alpesiek. Ugyan mindkét ország „harmadik országnak” számít a hivatalos statisztikákban az Európai Unió szempontjából, azonban ezer szállal kötődnek az EU-hoz, hiszen alapvetően egyikük sem tudja biztosítani élelmiszer-önellátását, rentábilisan pedig csak az Európai Unió országaiból tudnak beszállítani – mutatott rá üzletágunk stratégiai elemzője, Héjja Csaba. És hogy mivel nyerik a svájciak a meccset?

Svájcnak jóval kisebb a piaca, egy alig kilencmilliós fogyasztói bázisra épít, míg a brit majd’ 70 milliósra, igencsak eltérő fogyasztási szokásokkal. Amit a számok elemzése után mondhatunk: ezt meccset a svájciak az értékteremtéssel húzzák be. Nincsenek nagy méreteik, saját gazdaságukban alacsony az élelmiszer-gazdaság súlya, a bruttó hazai termék csaknem háromnegyede a szolgáltatószektorhoz köthető, a maradék az iparhoz, a mezőgazdaság súlya alig 1 százalék. Egy lakosra vetítve a svájci agrárium csaknem ezer dollár termelési értéket produkál, ezzel szemben a brit alig 500-at. Volumenében nyilvánvalóan szinte összehasonlíthatatlan a kettő, viszont már az előző mérkőzésén is kiemelt édesipar, a sajtfókuszú tejipar vezette export a második helyre repíti Svájcban az ágazatot az exportszerkezetben. Az ellenfél mezőgazdasági kibocsátásának mintegy háromnegyedét az állattenyésztés adja, azon belül a legelőkre alapozott szarvasmarhatartás. Egyéb állatitermék-termelés a takarmányozás nehézsége miatt nem fejlődhetett jobban az angoloknál.

Összegezve: ez esetben a nem létező lila tehenek győzelme várható szoros csatában a Herefordok ellen.